Oswoić morsa

Kąpiel w jeziorze w połowie grudnia? Już sama myśl o tym wywołuje gęsią skórkę.

A jednak ludzie poddają się takowej torturze zupełnie dobrowolnie i nawet się nią cieszą.  :roll:

Co sprawia, że człowiek zdrowy na umyśle (albo przynajmniej myślący, że tak jest :) ) decyduje się na taki wyczyn?

Z pewnością nie bez racji jest tu aspekt psychiczny. Któż nie chciałby pokonać własnych słabości i lęków? Walka z własnymi ograniczeniami jest chyba najwznioślejszą walką jaką człowiek może podjąć. A to przecież zimna, mrozu i związanego z tym dyskomfortu boimy się ogromnie.

Zdrowie też jest tutaj ważnym czynnikiem. Kilkuminutowa kąpiel w lodowatej wodzie działa istne cuda w ludzkim organizmie. W końcu to niska temperatura hamuje utlenianie się komórek (a zatem też ich starzenie), pobudza krążenie (ale dawkowana w stosunkowo krótkim czasie), zwiększa odporność organizmu. Wpływ morsowania (czyli zażywania lodowatych kąpieli) na zdrowie jest znacznie bardziej szerszy. Może pobudzić działanie układu nerwowego, oddechowego, zmniejszyć bóle reumatologiczne...

To oczywiście nie jedyne pulsy. Przebywanie w zimnej wodzie wydziela w organizmie endorfiny pobudzające człowieka do radości.

Temat morsowania jest dość szeroki. Poruszając go warto zaznaczyć, że właściwie to tylko mężczyzn nazywa się morsami. Kobiety odbywające zimne kąpiele nazywa się foczkami.  :-D

Nie każdy może próbować tej formy ruchu. Nie jest ona zaleca dzieciom i osobom z chorobami serca i ciśnienia.

Standardowa kąpiel morsowa powinna być poprzedzona dość intensywną rozgrzewką (tak, aby ciało było nie tylko rozgrzane, ale nawet lekko spocone). Jej czas najlepiej jak oscyluje pomiędzy 3-ma, a 5-ma minutami.

Pierwszy raz spróbowałam tej aktywności wczoraj.

I oczywiście bałam się. Jednak postanowiłam, że wejdę, więc weszłam. Wcześniej przez pół godziny się rozciągałam, biegałam i robiłam wszystko by tylko się rozgrzać. A potem mój mąż (który też pierwszy raz w życiu był morsem) wziął mnie za rękę i zaczął biec do jeziora. Oprócz początkowego szoku (jednak zimna woda, to zimna woda) zauważyłam u siebie coś niespotykanego. Nie mogłam oddychać. W jakiś dziwny sposób płuca mi się skurczyły i nie chciały zacząć pracować. Dopiero jak weszliśmy prawie po szyję udało mi się odzyskać oddech. Przy okazji zatrzymałam męża, który miałam wrażenie, że chce iść jeszcze głębiej. Stanie w lodowatej wodzie też nie było zbyt przyjemne. Cała skóra szczypała od zimna, ale najbardziej palce u stóp. Dlatego stałam na jednej nodze. Po ponad trzech minutach wreszcie wyszliśmy z wody. Wtedy zauważyliśmy, że całe ciała mamy czerwone niczym spalone słońcem. I wtedy zauważyłam jeszcze coś:

BYŁO NAM OGROMNIE GORĄCO!!!!

Ubieranie się nie wydawało mi się w tamtej chwili konieczne. Wewnętrzne ciepło niemal paliło mnie od środka. Przebrałam się, ale byłam tak odurzona tym gorącem, że cały czas chciało mi się śmiać...

Tak, morsowanie jest bardziej niezwykłe niż na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać.

I z pewnością to nie będzie moja ostatnia przygoda z tym tematem...  :-D

Wychowanka

"Wychowanka" to nie jest sztuka zabawna. I choć twórczość Fredry w mniejszym lub większym stopniu wszyscy jakoś znamy - nie jest to też komedia. To smutna opowieść o biednej dziewczynie, względem której inni knują podstępne intrygi.

Jednak Fredro nie byłby sobą jakby na końcu nie rozwiązał wszystkich problemów Zosi i pozwolił zostawić widzów z przygnębiającym zakończeniem.

W interpretacji zaprezentowanej przez Teatr Ludowy oprócz wspaniałej gry aktorskiej (zresztą jak zwykle) na szczególne uznanie zasługuje niecodzienna scenografia. Przez scenę w sposób obrotowy przewijało się pięć pokoi. Zależnie od dynamiki akcji owa zmiana pomieszczeń była wolna, szybka lub wręcz błyskawiczna. Pomagało to dostroić się widzom do charakteru i emocji towarzyszącym konkretnym scenom.

Pisząc o "Wychowance" nie sposób nie wspomnieć o niesamowitej grze Pawła Kumięgi. Nikt chyba nie potrafi tak wiarygodnie udawać pijanego. Co oczywiście nie obyło się bez śmiechu rozbawionej publiczności.

Tuż przed spektaklem była transmisja z rozstrzygnięcia konkursu "Klasyka żywa". Niestety omawiana przeze mnie "Wychowanka" nie otrzymała żadnej nagrody. Bardzo to niesprawiedliwe, zwłaszcza, że niektóre sztuki dostawały nawet po kilka nagród (o tym, że został doceniony tylko folklor kaszubski, tematyka polsko-ruska i kontrowersyjna interpretacja "Dziadów" z krwią lejącą się litrami chyba nie ma nawet sensu pisać...) Faktem jest, że przy wnikliwszym przyjrzeniu się sztukom aż połowa z wybranych do konkursu mogła otrzymać nagrody.

Wracając jednak do "Wychowanki" podobała się moim dwom skarbom. Mniejszy skarbik był co prawda już trochę zmęczony, ale dzielnie wytrwał i nawet orientował się w fabule oglądanej sztuki. Na "dorosłe przedstawienia" pewnie szybko już nie pójdzie, bo tylko w listopadzie była w Teatrze Ludowym promocja na bilety z okazji jego 60-lecia.

Tak czy siak - polecam sztukę do obejrzenia, bo z pewnością warto. Pewnie nie jest to klasyczna komedia, ale posiada kilka zabawnych momentów, podczas których cała sala wybuchała śmiechem.

Dobranoc

- Gosieńka  8-)

Listy do M: 2

Kino ma swoje zalety. Można tu jeść, zwłaszcza, że bary przy wejściu z maszynami pełnymi popcornu, wręcz zachęcają do tego :) . Można tutaj też się spóźnić (pół godziny reklam poprzedzających rozpoczęcie filmu jest wystarczającą zachętą do machnięcia ręką na umówiony czas spotkania.

A ponieważ ludzie notorycznie lubią się spóźniać, więc i kino bardzo lubią odwiedzać.

Jednak nie po to tutaj weszłam, żeby pastwić się nad biednymi kinami. Tym bardziej, że sama też czasem lubię coś sobie tam obejrzeć...

Dziś oglądałam drugą część filmu "Listy do M".

O ile pierwsza część nie miała w sobie zbyt wiele polotu i zaskoczenia, o tyle druga właściwie nie ma go wcale.

Film nie bardzo przypadł mi do gustu.

Brakło tu miejsca na wzruszenie, bo większość scen była aż do bólu przewidywalna. Ciężko się wzruszać i opłakiwać zły los bohaterki, która zobaczywszy mężczyznę rozwala samochód, zostawia samopas owieczkę, krzyczy jak oszalała i jeszcze biegnie za nim, a gdy on wreszcie ją zauważa - ona udaje, że go nie dostrzega. (To może miało być zabawne, ale było dość średnie) I gdy z nim rozmawia okazuje się, że on niedługo bierze ślub. - Może jestem bez serca, ale jak im się kontakt urwał, to dała by sobie spokój, a nie robiła jakąś demolkę i jeszcze zamartwiała się jego ślubem.

Rozstanie dwojga ludzi, którzy planują ślub też jest dziwne. On nawet nie mówi, że zrywa, że jej nie chce, że jednak woli inną, a ona już wie, płacze w łazience, a potem oznajmia rodzicom, że on odchodzi. Jakieś dziwne to. Zupełnie odrealnione.

Zresztą gościu, który wsiada do samochodu, żeby pojechać do ukochanej i siedzi w nim nie ruszając z miejsca przez dłuższy czas (samochód zdążył pokryć się dość grubą warstwą śniegu) też jest dość dziwny.

"Listy do M" to przede wszystkim historia ludzkich niedoskonałości. Tu nie ma miejsca na wyidealizowane postacie, które zawsze wiedzą co i jak powiedzieć. Nawet dziennikarz radiowy, na co dzień potrafiący pięknie i kwieciście się wypowiadać, gdy ma poprosić ukochaną o rękę "zapomina języka w gębie". A reszta bohaterów wcale nie jest lepsza. Kobiety unoszą się dumą i nie dostrzegają przeznaczenia, matki ignorują ojców, chorzy uciekają ze szpitala... Najgorszy jest jednak Mikołaj, który jest wyjątkowo nieidealnym Mikołajem. Zamiast dzieciom dawać prezenty - wyłudza od nich kasę, a na dodatek przyprawia rogi cudzym mężom, a jego własny syn nawet go nie zna.

Niestety w opowiedzianej tu historii nie sposób nie dostrzec aż nazbyt rzucającą się w oczy infantylność. Oto przez Internet kobieta zakochuje się w obcym mężczyźnie by potem dowiedzieć się, że to jest jej były mąż. Biorąc pod uwagę fakt, że on też był bardzo zdziwiony (czyli nie zrobił tego celowo) - taki przypadek jest bardzo mało prawdopodobny.

Film ratuje obsada, bo jest to czołówka rozpoznawalnych w Polsce aktorów. A zatem zobaczymy tu m. in. Karolaka, Małaszyńskiego, Adamczyka, Dygant, M.Sthura, Kożuchowską, Zakościelnego, Trzebiatowską.

Jednak mało tu faktycznego dramatyzmu, miejsca na zrozumienie. Nawet matka, która zamiast przygotować się w szpitalu do ciężkiej operacji ucieka na wigilię do rodziny nie budzi współczucia. Swoim zachowaniem bardziej wzbudza antypatię i niesmak (zwłaszcza, że to córka pomogła zebrać fundusze na jej operację).

Już nawet nie będę opisywać furii w jaką wpadła jedna z bohaterek, gdy dowiedziała się, że pisała w Internecie ze swoim byłym mężem. Rozumiem, że to ją wyprowadziło z równowagi, ale żeby od razu urywać z jego samochodu antenę? Mało to mądre...

Niezbyt odnalazłam się w zaprezentowanym tu obrazku. Już nawet nie będę wspominać o wożeniu samochodem owcy (ten wątek najlepiej zakryjmy płachtą milczenia).

Film, niezbyt mi się podobał. Śmieszny był bardzo mało, a wzruszający - praktycznie wcale.

Dlatego ciężko zaliczyć mi go do komedii.

Jednak nie zniechęcam całkowicie, bo może komuś bardziej przypadnie do gustu niż mi.  :roll:

Dobranoc

- Gosieńka  8-)

Królik, królik

Sztuka nie powinna być przewidywalna. Jej zachowawczość wprowadzałaby nudę. Jej zbyt sztampowe podejście do tematu - mogłoby zaszkodzić świeżemu spojrzeniu na stare kwestie...

Na szczęście sztuka "Królik, królik" bynajmniej przewidywalna nie jest.

Pojawia się tu obraz rodziny zwariowanej, niezbyt dobrze radzącej sobie z przytłaczającą rzeczywistością. Na pozór to dramat, bo spotykamy tu życiowe problemy, takie jak rozwód, brak pracy, problemy w szkole, a nawet więzienie. Jednak wszystko okraszone jest gorzkim poczuciem humoru, tak lekkim i nienachalnym, że aż rozbrajającym.

Początek sztuki jest bardziej humorystyczny. Jednak wraz z rozwojem akcji staje się jasne, że przedstawiona tu rodzina ma poważne problemy, a jej historia staje się coraz bardziej smutna. Na szczęście sposób przedstawienia jest na tyle niesztampowy, że smutek i rozżalenie wypiera ciekawość i zadziwienie.

Nie sposób nie wspomnieć tu o wątku terroryzmu, który przewija się przez ukazaną tu fabułę opowieści. Już na początku poznajemy jednego z synów pani Królik, którego poszukuje policja. Wraz z rozwojem wydarzeń dowiadujemy się, że motyw pomocy terrorystom, sprzedaży broni i podrabiania dokumentów dla zamachowców - przewija się tu niemal nieustannie. To trochę znamienite, po ostatnich zamachach terrorystycznych we Francji. Akcja sztuki też rozgrywa w tym właśnie kraju...

Całość opowieści skupiona jest wokół rodziny. I pokazuje, że pomimo biedy, problemów z prawem, czy rozterek miłosnych najważniejsze to trzymać się razem. To podejście sprawia, że główni bohaterowie nie popadają w czarną rozpacz, ale starają się radzić sobie i działać w dobrym kierunku.

Siła rodziny oraz niezłomność matki, to główne filary tej jakże dziwacznej, ale też ciepłej opowieści.

Niewątpliwie to zabawnych scen należy zaliczyć tą, gdy ktoś dobija się do drzwi. Mama każe sprawdzić synowi kto to, mówiąc, że może to być komornik. Syn patrzy przez judasza i z radosny uśmiechem mówi, że tak, to komornik...

Są też sceny tragiczne, gdy wybucha bomba, czy następuje aresztowanie jednego z synów.

A przedstawienie podobało się nie tylko mojemu mężczyźnie życia, ale również nieletniej latorośli. Nie była to sztuka dla dzieci, więc trochę się obawiałam jej reakcji. Jednak niepotrzebnie. Dziecko siedziało i oglądało (jak wszyscy inni widzowie), a na dodatek bardzo się ucieszyło, gdy spadła na nią serpentyna, a potem jeszcze gwizdek :) .

Szkoda, że było to pożegnanie tejże sztuki, bo niewątpliwie warto ją obejrzeć.

Poczuj miętę

Gdy czyjeś towarzystwo jest dla nas szczególnie miłe, gdy zasypiamy myśląc o tej osobie, budzimy się również z myślą o niej i zaczyna na niej coraz bardziej zależeć - mówimy, że czujemy do tej osoby miętę.

I dziś właśnie pochylę się nad tym oto ziołem. Nie trzeba być zakochanym, czy zauroczonym, aby zachwycić się miętą i jej działaniem.

Mięta jest ziołem od dawna stosowanym w ziołolecznictwie.

Co w niej jest takiego dobrego?

W mięcie pieprzowej znajdują się flawonoidy i mentol, które działają przeciwskurczowo. Dlatego zaleca się stosować miętę na ból żołądka i inne dolegliwości trawienne (czyli w kolkach, niestrawności, wzdęciach, braku apetytu), bo rozkurcza mięśnie gładkie.

Na tym dobroczynne właściwości mięty się oczywiście nie kończą.

Zioło to jest doskonałym środkiem odświeżający. Nie bez powodu większość pastylek na poprawę oddechu i gum do żucia jest właśnie o smaku miętowym.

Mięta (a dokładnie olejek z niej) jest też lekarstwem na kaszel.

W przypadku problemów z wątrobą i woreczkiem żółciowym również jest przydatna. Jej stosowanie pobudza wydzielania żółci. Przydatna jest jako środek wspomagającym podczas leczenia kamicy i zapalenia wątroby.

Zmiany skórne i uczulenia są niwelowane przez liście mięty. Liście te działają nie tylko przeciw-świądowo i przeciwzapalnie, ale też miejscowo znieczulająco. Okazuje się, że mięta dzieła skutecznie na objawy opryszczki przyspieszając proces gojenia.

Mięta działa więc na układ pokarmowy, uczulenia i problemy z wątrobą.

Skoro działa na żołądek, może też leczy te słynne motylki w brzuchu, skoro się zwykło mówić o czuci mięty, gdy jest się zakochanym. :)

A wszystkim samotnym, do których nikt nie czuje mięty - polecam wypicie naparu z mięty. Mała to pociecha, ale jednak zawsze...

Jesienny smutek

Wielu ludzi jest wrażliwych na zmiany pogody, wahania ciśnienia atmosferycznego, siłę wiatru... Nie wszyscy równie mocno je odczuwają. Jednak jesień (i początek zimnej i mokrej wiosny) jest czasem, gdy te czynniki są szczególnie wyraźnie odczuwalne.

Krótsze dni, zmiana czasu, deszcze, watry i zachmurzenia - to musi przynosić swoje plony.

Brak Słońca (a przynajmniej znaczne jego ograniczenie) jest destrukcyjne na poziom serotoniny w ludzkim organizmie. A to przecież ten hormon pobudza nas do radości.

Wiatry i deszcze wyziębiają organizm. Niby może się ogrzać wytwarzając potrzebną do tego energię. Tylko, że i ruchu jest mało i ochoty do jedzenia też. W takim nastawieniu ciężko zdobyć budulec do wytworzenia energii.

Inni zajadają smutek, ale ta droga prowadzi do donikąd (albo raczej prowadzi gdzieś: gdzie panuje przerost tkanki tłuszczowej, niszczący resztki dobrej samooceny i zaufania ludziom).

W takim jesiennym klimacie można próbować ocalić się na różne sposoby.

Jednym z nich jest spożywanie właściwej diety. Oczywiście właściwiej dla siebie, bo każdy człowiek ma nieco inne wyznaczniki zdrowotne. Jednak można przyjąć (jako, że jest to często punkt wspólny zdrowego odżywiania), że dobrze jest jeść wiele owoców i warzyw, a mało białego cukru.

Na smuteczek może też pomóc wysiłek fizyczny - ćwiczenia zamierzone, lub zwyczajne porządki na podwórku.

Dobrym sposobem jest też zaczytanie nostalgii w ciekawej książce, lub zaaoglądanie jej na śmierć filmami. Można też zasłuchać się ulubioną muzyką, lub zwyczajnie zrobić coś innego, co sprawia nam przyjemność.

Korzystnym sposobem jest też spotkanie z przyjaciółmi. Można wtedy nie tylko się rozluźnić i poczuć miło, ale też nawiązać z kimś silniejszą więź porozumienia i wzajemnego zrozumienia.

To wspaniały sposób, bo działa na dłużej - pozwalając odkryć unoszące nas skrzydła. Na dodatek towarzyszy mu tyle pozytywnych emocji, tyle podekscytowania, rozemocjonowania, radości, że nawet nie mamy czasu pomyśleć o czymś co nas martwi.

A to bardzo wskazane, bo przecież najważniejsze jest pozbycie się jesiennego smutku...

W proch się obrócisz

Listopad, to miesiąc ponury. Słońce mniej świeci, dni są bardziej ciemne, a na dodatek atakuje nas coraz większy chłód i ziąb. Zresztą początek listopada to też święta: wszystkich świętych oraz wszystkich zmarłych W takim klimacie nie trudno o myśli nostalgiczne o tym co nas czeka po śmierci...

Dziś również i mnie dopadło myślenie na te ostateczne tematy. Nie ukrywam, że przyczyniły się do tego dwie osoby, które poruszyły ten temat na FB.

Dlatego i tutaj napiszę kilka słów.

O czym dokładnie?

- O różnych sposobach przygotowania zwłok do pogrzebu.

Nie mam tu bynajmniej na myśli ładnego makijażu, fryzury, ubrania, lub dogipsowania kawałka urwanej twarzy. Umówmy się, że oglądanie nieboszczyka w trumnie jest ostatnią rzeczą, o jakiej by ten nieboszczyk marzył.

Bardziej interesujące jest zastanowienie się, czy ciało lepiej skremować, czy zwyczajnie pochować w sposób tradycyjny.

Na dodatek nawet to zwykłe pochowanie może być inne niż wszystkim się wydaje. Zawsze można przecież zatrudnić osobę zajmującą się balsamowaniem zwłok.

Nie robi tego na sposób egipski (nie owija w żadne prześcieradła, czy jakieś twarde gipsy). Natomiast wypuszcza z ciała naturalne płyny, a na ich miejsce wprowadza środki konserwujące. W ten sposób ciało ani się nie psuje, ani nie jest jedzone przez robaki. Co ciekawe, takie środki konserwujące mogą być pachnące, więc osoba zmarła leżąca w trumnie może pachnieć np. różami... - Brzmi dość sympatycznie. Jak do tego jeszcze się doda, że ciało zabalsamowane nie podlega psuciu, gniciu, ale powolnemu wysuszaniu - od razu metoda ta staje się ciekawsza. Czytałam gdzieś, że usługi tego typu kosztują już od 500zł. Jak na cennik innych "przyjemności" związanych z pogrzebem, nie wydaje się to zbyt wygórowanym kosztem.

Samo skremowanie ciała zawsze brzmiało dla mnie atrakcyjnie, bo pamiętałam te filmy z dzieciństwa, gdzie jakaś ciotka, lub wujek leżeli w urnie na komodzie w salonie, albo rozsypywali ich prochy nad morzem...

Tylko, że w polskich realiach takie obrazki są niemożliwe. Na samodzielne przechowywanie ludzkich prochów (w domu, lub w w ziemi koło domy, czy też rozsypywanie ich gdzieś w przyrodzie) nie zezwala sanepid.  8-O

Dlaczego?

Otóż po zwykłym skremowaniu w prochach pozostają metale ciężkie, które mogą być niebezpieczne dla środowiska. (Znając życie, to pewnie ich stężenie nie jest aż tak duże, aby było faktycznie niebezpieczne, ale znając też sposób działania polskiego prawa - wiadomo, że każdą rzecz chce regulować, a najlepiej jeszcze zabronić...). Dlatego w naszym pięknym kraju po skremowaniu można tylko pochować prochy na cmentarzu.

Piszę o tym, że to pewnie kolejna bzdura naszego prawa, bo już w innych krajach prawo jest zupełnie inne, a prochy przecież takie same...

W takiej Danii poza cmentarzem prochy można też wrzucać do morza (po wcześniejszej deklaracji zmarłego - brzmi jakby zmarły miał coś deklarować ;-) , a przecież chodzi o pisemną wolę, którą składa się jeszcze za życia :lol:  ), lub też pochować na własnej posesji.

W Belgii też można prochy rozsypywać w morzu, lub przechowywać w innym miejscu (nie tylko na cmentarzu).

Również w Czechach, Bułgarii, Estonii, Hiszpanii, Holandii, Litwie, Irlandii, Łotwie, Portugalii i Wielkiej Brytanii prochy można przechowywać nie tylko na cmentarzach...

Na Litwie skremowane prochy można rozrzucać na cmentarzu.

We Włoszech regulacje dotyczące przechowywania prochów wydają władze lokalne. W wyniku tego w większości regionów jest możliwe prywatne przechowywanie ludzkich prochów. Jednak w niektórych regionach istnieje zakaz rozsypywania prochów w przestrzeni publicznej.

W Słowenii również przede wszystkim cmentarz. Jeśli jednak rodzina wybiera inne miejsce pochówku musi otrzymać zgodę władz lokalnych i również taki pogrzeb musi przeprowadzić zakład pogrzebowy.

W Szwecji można tylko rozsypywać prochy w innym miejscu niż cmentarz - po wcześniejszej zgodzie urzędowej.

Francja zgadza się na przechowywanie prochów w innych miejscach niż cmentarze, ale z zaznaczeniem, że musi być to przestrzeń publiczna (gdyż przyjmuje się, że ludzkie prochy nie mogą być niczyją własnością i nikt nie może mieć do nich utrudnionego dostępu).

W takiej Bułgarii można przechowywać urny w domu, z powodu braku regulacji prawnych w tym temacie.

Co do kremowania, to znacznie gorzej wygląda sytuacja w Grecji. Tam nawet nie ma żadnego krematorium, bo sprzeciw środowisk kościelnych jest zbyt silny. Jednak - żeby było śmiesznie - już możliwość wrzucenia urny do morza istnieje (po skremowaniu w kraju sąsiednim). 

W Niemczech, podobnie jak i u nas - nie ma możliwości składania prochów poza cmentarzem.

Oczywiście istnieje jeszcze inny (obok kremacji) sposób otrzymywania ludzkich prochów. Jest to promesja. To liofilizacja ludzkich zwłok. Używa się tu niskich temperatur, wibracji i granulacji. Jest to metoda uważana za ekologiczną, bo nie wymaga stosowania spalania, a w jej wyniku nie otrzymuje się metalów ciężkich. Jednak promatorium długo nie zastąpi krematorium, bo (jak na razie) nie ma zgody prawnej w większości krajów na taki sposób uzyskania prochów.

W każdym razie - w naszym kraju - i tak nie mamy innej możliwości jak zakończenia swojego żywota w cmentarnej scenerii.

Możemy tam spocząć, w nagrobku,

lub w grobowcu.

To trwała forma oznaczania miejsca spoczynku.

Często leżą tam całe rodziny. Również urny z prochami mogą być tam umieszczone.

Oczywiście urny mogą spoczywać też w kolumbariach.

To trochę jakby mieszkać w bloku również po śmierci...

Tak, czy siak - kiedyś i tak będziemy wąchać kwiatki od spodu. ;-)

Niesłowność - cz.2

Wiem, że o dzisiejszym podejściu do obietnic już pisałam. I wcale nawet nie miałam tam na myśli wielkich przyrzeczeń obejmujących przysięgi komplikujące całe życie.

Bardziej chodziło o niestawienie się na umówione spotkanie, niedotrzymanie terminu czy "zapomnienie" spełnienia obiecanej, a drobnej rzeczy...

Nie rozumiem dlaczego niesłowność staje się tak gruntownie związana ze współczesnymi czasami.

Teraz można się umówić na spotkanie, film, korepetycje, czy kolację i dowiedzieć się w trakcie dojazdu, że ktoś odwołuje spotkanie...

Zdarzają się jednak jeszcze inne sytuacje - gdy ktoś obiecuje, że na spotkaniu będzie, lecz nie pojawia się wcale o tym nie informując.

Wszystkie takie sytuacje są nieprzyjemne dla osoby, która okazała się słowna i przyszła na spotkanie (lub była w trakcie drogi na nie).

Do innej beczki należy wrzucić zdanie słyszane nagminnie na rozmowach o pracę: "Odezwiemy się".

Oczywiście nikt przy zdrowych zmysłach nie bierze jako obietnicę telefonu takiego zwrotu. Zbyt wielu ludzi traktuje to jako grzecznościowe zakończenie rozmowy.

Jednak, jeśli na rozmowie o pracę jest tylko dwóch kandydatów, a dyrektor obiecuje, że następnego dnia o 13:00 na pewno się skontaktuje i poinformuje o swojej decyzji bez względu na to jaka ona będzie - to brzmi całkiem wiarygodnie. Dlatego starasz się być przy telefonie o wskazanym terminie. Nie napychasz ust jedzeniem, żeby w razie telefonu nie mieć problemów z mówieniem. Nie idziesz do sklepu - bo  chcesz wyraźnie słyszeć sygnał przychodzącego połączenia. Nie włączasz głośno muzyki - żeby nie zagłuszała rozmowy. Gdy po upływie kwadransa telefon nie dzwonie tłumaczysz to drugą rozmową. Jednak gdy mija pół godziny, potem cała godzina, dwie i trzy godziny - wiesz, że nie ma sensu dalej czekać.

Oczywiście, że rozumiesz, że jednak twoja kandydatura nie została wybrana, ale czujesz zniesmaczenie tą solenną, niespełnioną obietnicą kontaktu.

I zaczynasz wierzyć, że niesłowność to jednak obecny sposób bycia.

Nie asymilujesz się z nią tylko z powodu nadmiaru empatii. Jednak podważa to twoją wiarę w ludzi...

Smog Wawelski

Od kilku dni można usłyszeć informacje alarmujące o przekroczonych (i to kilkukrotnie) normach poziomu zapylenia powietrza w naszym pięknym Krakowie.

Widać to nawet gołym okiem - jako dziwna, unosząca się w powietrzu mgła. Tylko, że to nie jest taka zwykła mgła, a właśnie to zapylenie, zadymienie i cała masa niekorzystnych dla układu oddechowego substancji.

Niby wiemy skąd to niepokojące zjawisko się bierze (wszak nikomu chyba nie jest obca historia o Smogu Wawelskim :) ). Zatem wiemy, że w tak dużym mieście jak Kraków ruch uliczny jest wzmożony, a więc i więcej w powietrzu spalin z samochodów.

Tylko, że to nie jest cała prawda...

Dziwnym zbiegiem okoliczności największe stężenia zapylenia obserwujemy od jesieni do wiosny. To właśnie w tym czasie trwa sezon grzewczy. A Kraków - podobnie jak inne miasta - posiada nie tylko blokowiska, ale też domki i ogródki działkowe. Tam to właśnie ludzie palą różnymi rzeczami, które pozostają nie bez wpływu na otaczające nas powietrze. Mało tego - właśnie z powodu pieców działających najintensywniej od wieczora do rana, te pory dnia są szczególnie ciężkie do oddychania na "świeżym powietrzu".

Wpływ palenia w piecach na poziom smogu widać szczególnie wyraźnie w mniejszych miastach. Weźmy taki Nowy Sącz: niby to dość małe miasto, a jednak w okresie grzewczym poziom zapylanie jest tam często większy niż w Krakowie. I nie są to tylko suche dane urządzeń pomiarowych, ale też własna obserwacja. Ciężko mi było tam oddychać, choć przywykłam już do krakowskiego powietrza...

Małe miasta to też dobry kontrargument dla tych wszystkich, którzy twierdzą, że tylko wzmożony ruch uliczny odpowiada za powstawanie smogu (wszak tam samochodów jest znacznie mniej :) ).

Oczywiście w temacie smogu nie bez wpływu pozostaje też ukształtowanie terenu.

Niby to oczywiste, że górami bardziej wieje, a w dolinach mniej, ale często zapominamy o tym w odniesieniu do Krakowa. A przecież miasto to położone jest w kotlinie. Zatem i podmuchów często bywa tu mniej.

Nie ma co ukrywać - na taką pogodę jak dziś, wczoraj (i jeszcze wcześniej) najlepsze byłoby porządne przewietrzenie miasta.

A to staje się coraz trudniejsze, bo budowane co rusz bloki (skoro zysk firm deweloperskich, to jedyny wyznacznik dobrobytu ekonomicznego dla krakowskich radnych :( ) zasłaniają naturalne korytarze powietrza.

I w radiu pojawiają się głosy, aby ludzie starsi, kobiety w ciąży i małe dzieci nie wychodziły z domu. Niby to wyraz troski, ale w lecie też głoszono podobne apele. W zimie (jak jest zimno, lub ślisko) też tak się nawołuje... - To jak ktoś już jest w starszym wieku ma ciągle siedzieć w domu i bać się wyjść na pole? Trochę to dziwne, zwłaszcza, że to właśnie ludzie schorowani i starsi szczególnie potrzebują ruchu, a przynajmniej spaceru...

Szkoda, że nikt z władz miasta nie wpadł na jakiś bardziej konstruktywny pomysł niż tylko zakaz ruchu ciężarówek w pobliżu centrum. Może zdałyby egzamin śmigłowce rozpraszające mgłę, albo umieszczenie na dachach wieżowców jakichś spryskiwaczy zwalczających smog... Pewnie pomysłów mogłoby być znacznie więcej, tylko jakoś krakowscy urzędnicy wcale ich nie poszukują... :(  :-|

To świeżego powietrza Wam życzę

- Gosieńka 8-)

Skrzydlak

Miałam nie pisać o tym, ale...

Zasadniczo jednak zdrowie, to również zdrowie psychiczne i wszystko co się z nim wiąże. Jeśli zatem obszernie poruszam tu tematy żywienia ciała, dlaczegóż bym miała pominąć te związane z pokarmem dla duszy?

A właśnie czymś takim była dla mnie sztuka, na której ostatnio (wczoraj  :lol: ) byłam z moim maleństwem.

Zasadniczo przedstawienie to było zrealizowane pod kątem dzieci. Stąd głównym bohaterem jest chłopiec, fabuła kręci wokół szkoły, rodziców i kolegów, a do rekwizytów należy skakanka i piłka.

Jednak nie jest to opowieść tylko dla dzieci. Zawiera w sobie wiele ponadczasowych i ponad-wiekowych treści.

Sztukę Davida Almonda ciężko jednoznacznie zakwalifikować do jednego rodzaju literackiego.

Niby to dramat, ale odrobinę straszny. Momentami można się śmiać, bo pojawiają się zabawne sceny. Oprócz tego wszystkiego jest to też opowieść pełna grozy również innej niż ta ze starego garażu, w którym mieszka dziwny stwór

Groza ta ma na imię: BEZRADNOŚĆ.  :-|

O czym jest przedstawienie "Skrzydlak", o którym właśnie piszę?

To na pozór zwykła historia o rodzinie, która kupuje stary, zrujnowany dom, remontuje go i się tam przeprowadza. Jednym z głównych wątków jest historia małej, dopiero co narodzonej siostry głównego bohatera, która jest umierająca. Cała opowieść zbudowana jest na filarze problemów zdrowotnych siostry, zafascynowaniu dziwnym i ledwo żywym mieszkańcem garażu, oraz budowaniem przyjaźni z nowo poznaną sąsiadką.

Ciekawy jest też poruszony tu temat bezsensowności masowej nauki w szkole i ujednolicaniu w ten sposób talentów i pasji młodych ludzi...

Warto zaznaczyć, że nie tylko sama historia jest artyzmem.

Również sposób przedstawienia, wspaniała gra aktorska, zabawne, a często gorzkie dialogi i prześwitująca przez wszystko smutna rzeczywistość nadają "Skrzydlakowi" niesamowity kształt i wymiar.

To niewiarygodne, że w jednej chwili cała sala wybucha śmiechem (np. przy wzmiance o zdezelowanym klozecie w pokoju, obok łóżka), by w następnej mocno się zasmucić...

W Teatrze Ludowym byłam na wielu przedstawieniach z moim dzieciątkiem. I muszę przyznać, że to było znacznie poważniejsze, mądrzejsze i doroślejsze niż np. "Kot w butach" czy "Przygody Arka Noego".

I co ciekawe - mojemu ośmioletniemu maleństwu sztuka ta też się podobała. Ciemny garaż z budzącym grozę lokatorem wzbudzał w niej strach, ale nie taki by chciała się schować, czy nawet uciec. Szczęśliwie przeżyła te straszne chwile i resztę przedstawienia oglądała z zapartym tchem.

Zatem zachęcam do obejrzenia "Skrzydlaka". Jest to sztuka przeznaczona głównie dla dzieci, ale napisana nie tylko dla nich...  :lol:

Miłego oglądania

- Gosieńka  8-)

Nie łam się! - cz.3

Temat zdrowych kości, to temat rzeka. Ma tu znaczenie dosłownie wszystko co się je.

Dlaczego?

Dzieje się tak z powodu zakwaszenia organizmu i wpływie tego zakwaszenia na redukcję dostępnego w organizmie wapnia (również tego w kościach).

Dokładnie rzecz biorąc do odkwaszenia organizmu zużywane są następujące pierwiastki i mikroelementy: magnez, potas, sód, wapń, tlen, żelazo, chrom, selen, cez, german, rubid, bor i cynk.  :cry:

Ale od początku...

Zacznijmy od tego, że odpowiedni poziom pH ludzkiego organizmu jest niezbędny do jego prawidłowego funkcjonowania. Jest to tak istotna kwestia, że ściśle rzecz biorąc - nie ma czegoś takiego jak zakwaszenie organizmu. Wszelkie odchylenia od normy (w gruncie rzeczy w jedną stronę) regulowane są przez sam organizm, tak że do faktycznego wzrostu zakwaszenia właściwie nie dochodzi. Jednak do zwalczania tego (niebezpiecznego!!!) stanu ludzki organizm potrzebuje wapnia.

Dlatego zachodzi prosta zależność - im więcej jemy pokarmów zakwaszających organizm, tym mniej wapnia posiadamy w swoim organizmie.

A co za tym idzie - mamy słabsze i bardziej łamliwe kości 8-O

Jest to bardzo ważna kwestia (wszak nie chcemy mieć ani zębów ani kości chorych), więc warto przypomnieć co zakwasza organizm, a co go odkwasza.

Do produktów zakwaszających należą:

zboża, mięsa, słodycze, kawa, czarna herbata, cacao, czekolada, sól a także: NABIAŁ

I tu pojawia się zagwozdka: pić mleko i jeść sery i jogurty, czy raczej nie?  :-?

Z jednej strony jest w nich wapń, ale równocześnie ich spożycie przyczynia się do pozbycia się z organizmu wapnia.

Na szczęście sprawa nie wygląda tak dramatycznie. Masło, serwatka, jogurt naturalny i śmietana mają neutralne pH (czyli równe 7), więc nie czynią nam kwasowej szkodliwości.  :lol:

Natomiast już twaróg lekko zakwasza organizm (pH: 6,9-7), a ser żółty nawet bardzo (pH: 5 - 5,9).

Nieco mniej zakwaszają ryby, jaja, chleb żytni, płatki zbożowe, piwo, orzeszki ziemne, makaron pełnoziarnisty i ryż brązowy.

Najmniej zakwaszają takie produkty jak: orkisz, kasza gryczana, otręby, orzechy laskowe i orzechy nerkowca.

Alter ego produktów zakwaszających, są te o odczynie zasadowym (czyli z pH powyżej 7).

Do pożywienia zasadowego (czyli odkwaszającego organizm) należą owoce i warzywa.

Najmocniej odkwasza kiwi, arbuz, ananas, daktyle, rodzynki, świeżo wyciskane soki, bakłażany, dynie, cukinie, ogórki, botwinka, szpinak. 

Niższy odczyn zasadowy (pH od 7,1 do 8) mają buraki, pomidory, marchew, seler, brokuły, kapusta, chrzan, kalarepa, fasolka szparagowa, kalarepa, por, szczaw, banany, truskawki, cytryny, pomarańcze, mandarynki, maliny, avocado i winogrona. 

Najmniej zasadowe są: cebula, roszponka, kiełki pszenicy, kalafior, wiśnie, czereśnie, jabłka, śliwki, gruszki, maślanka, migdały, zielona herbata i oliwa z oliwek.

Pożyteczne są też produkty kiszone, a także zakwasy buraczany i chlebowy.

Od razu warto zaznaczyć, że zakwaszenie organizmu to nie to samo, co zakwaszenie żołądka.

Generalnie rzecz biorąc - organizm nie powinien być zakwaszany, czyli w diecie produktów odkwaszających powinno być minimum 60%.

Jednak już żołądek potrzebuje zakwaszenia, bo ma inne pH i kwasy wręcz są wskazane do jego prawidłowego funkcjonowania. Zresztą sam w sobie zawiera kwasy żołądkowe, bardzo silne, biorące udział w jednym z początkowych etapów trawienia!

Stąd też organizm nie powinien być zbyt kwaśny, ale już żołądek, jak najbardziej.

Do najkwaśniejszych organów w ludzkim organizmie należy żołądek i znajdujący się w nim sok żołądkowy (pH: 1- 2,5), skóra (pH: 3,5 - 5,5) i pochwa (pH: 4 - 4,7). Wątroba zasadowo jest neutralna (pH = 7), ale już wydzielana przez nią żółć jest zasadowa (pH = 7,4 - 8,8). Odczyn jamy ustnej może być lekko zasadowy, lub neutralny.

Dobra - kończę już ten wpis.

W temacie zakwaszenia organizmu nie można zapomnieć o cukrze i mące białej. Te produkty pomimo obojętnego odczynu uruchamiają w organizmie procesy obniżające ilość kwasów, a zatem zużywające ten cenny dla kości wapń...

- Gosieńka 8-)

Nie łam się - cz.2

Temat zdrowych kości i ich sprawnej regeneracji jest znacznie rozleglejszy niż mogłoby się nam to wydawać...

Okazuje się bowiem, że nawet odpowiednia ilość wypijanych płynów ma tutaj znaczenie. Jeśli organizm jest słabo nawodniony, to niestety i gospodarka związkami odżywczymi znajdującymi się w organizmie jest kiepska.

Na dodatek bardzo ważny jest ruch!

Zależność ta wynika przede wszystkich z faktu, iż układ immunologiczny nie ma własnego systemu pompującego (czyli czegoś co funkcjonowałoby jak serce dla układu krwionośnego). Ruch limfie nadaje właśnie ludzki wysiłek fizyczny (nawet ten drobny). Już pół godziny żwawego marszu potrafi odpowiednio ożywić układ immunologiczny i sprawić by lepiej działał.

A przecież to bardzo ważne przy regeneracji, leczeniu i zapobieganiu namnażaniu się zarazków na ranie.

To oczywiście nie wyczerpuje wszystkich czynników wpływających na regenerację złamanych kości, ale do tematu najpewniej jeszcze wrócę (i zapewne to będzie jutro)

Dobranoc

- Gosieńka 8-)    

Nie łam się!

Sezon zimowy już tuż, tuż... A wiadomo, że jak będzie deszcz, albo śnieg, a potem mróz - wszyscy będą przemieszczać się po chodnikach i poboczach niczym akrobaci figurowi na lodzie.

W otoczeniu śliskich nawierzchni nie trudno upaść i potłuc się, albo nawet połamać.  :-(

Z łamaniem kości sprawa jest o tyle ciekawa, że zależy ono nie tylko o siły upadku (czy zderzenia z jakąś przeszkodą), ale też od sposobu tego upadku (czy zderzenia).

Dlatego właśnie wielu trenerów sztuk walki rozpoczyna swoje szkolenie od nauki prawidłowego upadania. To jak upadniemy (a jak poślizgniemy się na lodzie, to jest duża szansa, że nie utrzymamy tak bardzo równowagi, że właśnie upadniemy) ma ogromne znaczenie. Jeśli zasłonimy się ręką i jeszcze ją nienaturalnie wykrzywimy - szansa złamania drastycznie się zwiększa. Jeśli jednak postaramy się upaść bezwładnie, nie napinając przy tym mięśni i nie walcząc do końca z tym, że jednak się przewrócimy - mamy większe prawdopodobieństwo szczęśliwego upadku. Dlatego tak duże znaczenie mają kolana. Nie jest dobrze ja sztywno zginać, ani też na sztywno prostować. Najlepiej zgiąć je lekko, niemal bezwładnie.

Oczywiście w profilaktyce (i pourazowej rehabilitacji) kości ważna jest dieta.

Okazuje się, że nie tylko witamina D ma tutaj znaczenie, ale też witamina C. Obie te witaminy działają w pewnej korelacji. Dlatego jeśli chcemy mieć zdrowe, mocne kości - nie możemy zapominać o witaminie C.

Ponadto bardzo istotną rolę odgrywa witamina K2, którą znajdziemy np. w produktach kiszonych.

To oczywiście nie wszystko, czego potrzebujemy dla zdrowia naszych kości.

Nie możemy zapominać, o takich pierwiastkach jak wapń, magnez, bor, fosfor, krzem i cynk, oraz żelazo.

- Gosieńka  8-)

Pod piracką flagą

Zdrowie to dla mnie również możliwość relaksu, miło spędzonego czasu.

I tak. Jednak lubię czytać...

Dlatego czasem napiszę tu o jakieś ciekawej pozycji książkowej, którą uda mi się przeczytać.

Dziś chciałam się skupić na książce "Pod piracką flagą" - Michael'a Crichton'a.

Sięgnęłam po nią dopiero ostatnio, choć dostałam ją na urodziny (czyli osiem miesięcy temu  ;-) ).

Leżała sobie biedna i leżała, aż przyszedł i na nią czas.

Jeśli ktoś lubi książki pełne przygód, niebezpieczeństwa i nieprzewidywalnych zwrotów akcji, to ta pozycja z pewnością jest dla niego.

Głównym bohaterem jest Charles Hunter. To nie tylko korsarz i bezwzględny przywódca (potrafiący nawet zabijać swoich ludzi za niesubordynację). To jednocześnie człowiek wykształcony, inteligentny i sprytny.

Zamierza podbić Matanceros, wyspę w archipelagu wysp kanaryjskich (ale najprawdopodobniej wymyśloną przez autora, bo nie udało mi się jej zlokalizować na żadnej mapie) z wyjątkiem takiej:

oraz w książce:

Mniejsza z tym...

W każdym razie Hunter postanawia zaatakować wyspę Matanceros, która z jednej strony jest broniona przez armaty i kilkaset hiszpańskich żołnierzy, a z drugiej zabezpieczona jest przez samą naturę stromymi skałami. Mając tylko sześćdziesięciu ludzi do dyspozycji Charles postanawia przeprawić się przez górę. Jest to o tyle niebezpieczne, co niecodzienne (bo pamiętajmy, że akcja książki dzieje się w czasach, gdy o wspinaczce górskiej nikt jeszcze nie myślał poważnie, czyli w XII wieku).

Cała historia jest tak burzliwa i nieprzewidywalna, że pisanie streszczenia całości mogłoby zepsuć Wam zabawę. Lepiej zrobię jak tylko wspomnę, że znajdziemy tam nie tylko wrogie wojsko, walki, morderstwa i skrytobójstwa, ale też krakeny (smoki wodne) i ludożerców...

Wszystko to napisane jest w tak wciągający, a zarazem lekki sposób, że ani przez chwilę nie można się nudzić.

Zresztą nie ma się co dziwić, że powieść doczekała się ekranizacji.

Na koniec dodam tylko, że to nie pierwsza książka tego autora, na podstawie której powstał film.

Inna to "Jurajski Park".

Tytuł ten mówi sam za siebie (dobra akcja, nieprzewidywalna fabuła, duże emocje), więc ja pozwolę już sobie zamilknąć ... ;-)

Strachy na lachy

Dziś obchodzimy święto Halloween. Polacy w większości go nie obchodzą (zbyt mocno związani z tradycją, która też kiedyś była nowa i nieznana  ;-) ), ale coraz więcej ludzi o tym świecie słyszy.

To dzień (a właściwie wieczór), w którym dzieci przebierają się za różne potwory, straszą się nawzajem i chodzą po domach ze znanym z filmów zwrotem:

- Albo psikus, albo prezent.

I organizowane są jeszcze bale przebierańców, na których też może być całkiem wesoło (wszak nie każdego przebranego stwora da się rozpoznać  :lol: ).

Jeśli piszemy o dzisiejszym, dość specyficznym święcie, nie sposób pominąć coś na czym polega jego siła.

Tą siłą jest STRACH...

Strach sprawia, że jesteśmy ostrożniejsi, bardziej czujni i gotowi do nieschematycznych działań. To właśnie pokonując drzemiący w nas strach możemy osiągać wspaniałe efekty (lecieć na paralotni, rozwiązać toksyczny związek, albo wejść na wysoki szczyt...)

Ludzie lubią się bać, być trochę straszeni, a jeszcze bardziej straszyć innych. To wydaje się nam śmieszne i zabawne.

Bojąc się zastygamy w napięciu, które po rozładowaniu powoduje dziwne uczucie ulgi, rozluźnienia. Ten mechanizm odpowiedzialny jest za tak dużą popularność wszelkiej maści horrorów, thrillerów, filmów sensacyjnych, a nawet kryminałów.

Dlaczego jednak zachowujemy się tak schematycznie?

Co sprawia, że na strach reagujemy w taki właśnie sposób?

Odpowiedzialna jest za to adrenalina. To ten hormon wyzwalany jest w organizmie podczas reakcji silnego wzburzenia, czyli również strachu.

Co takiego adrenalina z nami robi?

Przyspiesza bicie serca, zwiększa ciśnienie krwi, wzmaga wzrost ciepłoty ciała, rozszerza źrenice (nie bez powodu mówi się, że strach ma wielkie oczy :roll: )... Wszystkie te reakcje mają dwa określone zadania:

Przygotować organizm albo do ucieczki, albo (jeśli ucieczka jest niemożliwa) do walki.

Wytwarzanie adrenaliny nie jest więc złe, podobnie jak odczuwanie strachu.

Do zupełnie innej kategorii należy lęk, czyli paniczne (i przewlekłe) odczuwanie strachu. Takie silne i zbyt częste emocje mogą nas zniszczyć, a na pewno osłabić..

Jednak sam strach jest czymś pozytywnym dla naszego zdrowia.

A dlaczego pozytywnym, a nie neutralnym?

Otóż wzrost adrenaliny ma jeszcze jedną zaletę. Wraz z przyspieszeniem przepływu krwi, wszystkie znajdujące się w niej składniki odżywcze również szybciej dostają się do komórek naszego ciała. Przez to zostaje przyspieszony proces regeneracji i leczenia.

Jeśli zatem czujesz się osłabiony, lub chory - przestrasz się na zdrowie  :-D

Strasznego 8-O  Halloween Wam życzę

- Gosieńka  8-)

Leśna aura

Zdrowie to nie tylko odpowiedni stan naszego ciała. Zdrowie to również harmonia kierująca naszym wnętrzem. Dlatego tak ważne jest, aby chociaż od czasu do czasu przebywać w pobliżu czegoś co nas wycisza i uspokaja.

Niewątpliwie korzystnym do tego otoczeniem jest przyroda. Czy można nie poczuć się lepiej, widząc nieustanną krzątaninę zwierząt? Ptaki wciąż szukają pożywienia w trawie, gołębie kąpią się w kałuży, a za drzewem chowa się wiewiórka. Takie towarzystwo wręcz zmusza do uśmiechu i do spojrzenia nieco przychylniej na własne wady i słabostki, na siebie.

Obcowanie z przyrodą przynosi człowiekowi korzyści zdrowotne.

Nie każdy może dużo czasu spędzać w leśno-wiejskim klimacie. Jednak nawet w całkiem dużym mieście można zobaczyć najrozmaitsze zwierzaki. Ot, niedawno miałam okazję spotkać trzy sarny kąpiące się w Wiśle 8-O . Żeby było ciekawiej było to właściwie już prawie w centrum miasta. Gdyby nie to, że sama je widziałam - nie uwierzyłabym gdyby ktoś mi to opowiadał  :-D.

Innym razem spotkałam (wraz z rodziną) bażanty. Ot siedziały na polu i szukały jakichś robaków w trawie.

O takich zwykłych istotkach jak gołębie, kawki, czy kruki to już nawet nie będę wspominać.

A już wiewiórki w parku to zupełna normalka. Jesienią biegają i zakopują orzechy gdzie popadnie.

To właśnie wiewiórki często przyczyniają się do powiększania zasobów leśnych. Zwariowane istotki chowają sobie nasiona na później, a później zapominają gdzie :lol: . Nasiona tymczasem wypuszczają korzenie i po pewnym czasie dają początek nowemu drzewu.

Oczywiście w odmętach miejskich parków nie sposób nie spotkać kosa. Ten niepozorny czarny ptaszek, z żółtym charakterystycznym dziobem sprawia dość zwyczajne wrażenie. I pewnie nie zwróciłby też mojej uwagi, gdyby nie jego śpiew.

http://dzieci.erys.pl/lesnoteka/ptaki/kos

Kosy to istni wirtuozi. Szczególnie mocno śpiewają nad ranem, gdy świt dopiero się zaczyna. Nie znaczy to, że w ciągu dnia milkną. Cały czas można ich usłyszeć i cieszyć się ich wesołymi trelami. Bardzo podobne do nich szpaki mają upierzenie bardziej błyszczące i jest ono czarne z białymi nakropieniami. Ponadto szpaki po ziemi chodzą, a kosy skaczą.

Jeszcze w czasach mojego dzieciństwa wróble należały do ptaków powszechnie spotykanych.

Teraz to się zmieniło. Jednak ostatnio również wróble zaczęłam jakoś częściej spotykać. To pocieszające, bo te małe, drobne zwierzątka są takie sympatyczne i „swojskie”. Myślę, że nie tylko mi się kojarzą z dzieciństwem.

W parkach pojawiają się też pełzacze ogrodowe. Te małe, dość okrągłe ptaszki z długim dziobem bardzo ładnie śpiewają.

A poza tym wydziobując jedzenie z kory drzew wspinają się na drzewa po spirali. To zabawny i bardzo relaksujący widok. Szkoda tylko, że przeważnie siedzą na wyższych gałęziach drzew, więc pozwalają się podziwiać tylko z daleka.

Koegzystencja ze zwierzętami potrafi przynosić bardzo dużo niespodzianek. I nawet gdy wydaje się już, że dane zwierzę bardzo dobrze znamy i nie jest nas w stanie niczym zaskoczyć może stać się coś zupełnie nieobliczanego. I nagle kot zacznie ślizgać się po wypastowanej podłodze wykonując przy tym niesamowite pozy. Albo wejdzie do wanny pełnej wody, by w ułamku sekundy z niej wybiec i przebiec mokrymi łapami po pościeli. Innym razem skoczy z półki na leżącego na łóżku właściciela słusznie myśląc, że w ten sposób go obudzi…

- Takie wypadki nie sposób nie skwitować śmiechem.

Zatem wesołych snów Wam życzę  ;-)

- Gosieńka  8-)

Kolagen

Kolagen to coś, bez czego nasze ciało nie jest tak sprężyste i elastyczne jak być powinno. To właśnie przez niedobór kolagenu pojawiają się zmarszczki, problemy ze stawami, żyłami, a nawet wzrokiem.

Kolagen nadaje elastyczność, więc jego wysoka zawartość poprawia drożność żył. Samo serce również potrzebuje kolagenu do poprawnego funkcjonowania.

Ponadto kolagen ma ogromny wpływ na stan gałki ocznej. Dlatego jego poziom ma niebagatelne znaczenie.

Jak zwykle - nie będę nikogo namawiać do suplementowania się. Zawsze spożywanie gotowych witamin, soli mineralnych, czy innych składników odżywczych jest pójściem drogą na skrtóty. Owszem, w przypadkach chorobowych, takie podejście może przynieść pożądany efekt, ale jeśli nasz stan nie jest ostry, lepiej wyrównać braki w naturalny sposób.

Kolagen, podobnie jak inne (wszystkie??? :-?) składniki odżywcze możemy dostarczyć do naszego organizmu poprzez pokarm.

Owszem, organizm wytwarza go samodzielnie. Jednak do takiej działalności przydatny jest kolagen pochodzenia zwierzęcego.

Gdzie dokładnie znajduje się ten magiczny i tak pożądany kolagen?

Przede wszystkim jest w zwierzęcych chrząstkach, skórkach i łapkach.

Dlatego, aby dostarczyć go do organizmu dobrze jest gotować rosół na prawdziwych kurzych łapkach, galaretkę na nóżkach wieprzowych, mielone ze skórkami drobiu i zupy z rybich głów. I choć nie brzmi to kusząco, warto zainteresować się tymi potrawami.

Pisząc to przypominam sobie program z cyklu "Wiem co jem", w którym pani Kasia sprawdzała ilość mięsa w parówkach. Mówiła wtedy, że nie należy jeść mięsa MOM (mięsa oddzielonego mechanicznie), bo to już nie jest mięso, ale zmielone resztki ze zwierzaka (skórki, chrząstki, pazurki). Przestrzegała też wtedy, aby sprawdzać ilość prawdziwego mięsa w parówkach. I faktycznie - ja też zaczęłam na to patrzeć...

Tylko, że w obliczu kolagenu, który jest siłą rzeczy również w MOM'ie sprawa zaczyna zupełnie inaczej wyglądać.

Jeśli kolagen jest w mięsie oddzielonym mechanicznie, to chyba warto również takie pseudo-mięso jeść :-? .

Szkoda, tylko, że po nauczeniu się jedzenia parówek z szynki (po które i tak rzadko sięgam) zwykłe parówki przestały mi smakować... :-(

Zatem pozostaje mi częściej jeść słone galaretki, rosołki z łapek, zupy z rybich głów...

Oczywiście spożycie samego kolagenu nic do naszego organizmu nie wniesie. Okazuje się bowiem, że do wytworzenia własnego kolagenu, ludzki organizm potrzebuje nie tylko kolagenu zwierzęcego, ale też witaminę C, krzem i siarkę.

Witaminę C dostarczymy do naszych zasobów poprzez jedzenie owoców i warzyw.

Z kolei krzem jest w soli himalajskiej (albo np. w skrzypie - takiej pospolitej, polnej roślinie).

Natomiast siarka znajduje się w cebuli, czosnku i porze.

I tym oto sposobem widzimy jak niewiele trzeba, aby nasze stawy, kolana, serce, a nawet oczy lepiej się poczuły.

To do zobaczenia

- Gosieńka  8-)

Jeśli nie cukier, to co?

Tyle się mówi o złym działaniu cukru.

Wszyscy wiemy, że ma wysoki wskaźnik glikemiczny. Na dodatek wiąże ze sobą wiele ważnych substancji przyczyniając się do ich braków w organizmie. Pisałam o tym zagadnieniu już wcześniej...

Jeśli jednak nie cukier, to co?

Czym zastąpić tą zwykłą białą i rafinowaną sacharozę dostępną niemal zawsze i wszędzie?

Pierwszym i znacznie lepszym wyborem niż zwykły cukier biały jest cukier brązowy.

Tu oczywiście należy zwracać szczególną uwagę, czy faktycznie jego kolor pochodzi z nieoczyszczenia (czyli z zawartości składników mineralnych), czy z zabarwienia słodem jęczmiennym. Dlatego warto sięgać nie tyle po cukier brązowy, co raczej nierafinowany.

Oczywiście cukier brązowy nierafinowany też ma wiele wad i równie wysoki wskaźnik glikemiczny co zwykły cukier. Dlatego warto szukać jeszcze lepszych substancji słodzących.

Do takich specyfików należy stewia.

Stewia to roślina liściasta o słodkich liściach. Bywa uprawiana ze względu na swoją słodycz. Jest całkowicie naturalna, więc nie ma tu mowy o jakimś dodatku chemicznym (który mógłby być szkodliwy dla zdrowia). Jednak stewia była podejrzewana o niebezpieczne dla człowieka działanie (że niby rakotwórcza i destrukcyjna dla płodów). Zarzuty te odparł w 2010 roku Urząd Bezpieczeństwa do Spraw Bezpieczeństwa Żywności. Jednak została ustalona maksymalna dzienna dawka spożycia stewii (4 mg na kg masy ciała).

Tymczasem stewia jest bardzo zdrową substancją. Nie zawiera kalorii, a na dodatek jest ok. 300 razy słodsza od cukru.

Niestety mi osobiście nie zasmakowała (nadawała potrawom specyficzny posmak). Jednak bardzo możliwe, że to nie sama stewia nie przypadła mi do gustu, ale maltodekstryna, która była w jej składzie.

Może jeszcze kiedyś spróbuję kupić stewię, ale jeśli w formie słodzika - z pewnością wcześniej sprawdzę skład (żeby zawierał tylko glikozydy stewiolowe i najwyżej wodę, a nie jakąś maltodekstrynę ;-)  )

Najpewniej jednak zaopatrzę się w całą roślinkę, bo nie ukrywam, że pociąga mnie czerpanie właściwości przyrody wprost ze źródeł.

Innym słodzikiem, równie mocno polecanym jest ksylitol.

Ksylitol, to inaczej cukier z kory brzozy. Jest równie słodki jak zwykły cukier, ale jest o 40% mniej kaloryczny, a jego wskaźnik glikemiczny wynosi zaledwie 9. Jednakże jego naturalne pochodzenie i pozyskiwanie można postawić pod znakiem zapytania.

Dlaczego?

W produkcji ksylitolu wykorzystuje się stężony kwas, (powodujący hydrolizę drewna brzozowego) oraz chemiczną redukcję. Innym sposobem jest zastosowanie kwasu glukonowego, który po dekarboksylacji poprzez utlenianie np. nadtlenkiem wodoru redukuje się chemicznie...

Proces ten nie jest zbyt naturalny, więc ciężko mówić o naturalności ksylitolu. Owszem działa przeciwpróchniczno, nie potrzebuje insuliny do przetworzenia w organizmie i ma zabija grzyby. Jest to też przyczyna, z powodu której ksylitol nie nadaje się do rozrabiania drożdży.

Osobiście smakuje mi ksylitol - bo przypomina cukier biały, do którego jesteśmy przyzwyczajani przez całe życie.

Jednak zważywszy na jego cenę i niezbyt przyjazny dla natury (bo w gruncie rzeczy całkowicie chemiczny) sposób wytwarzania go - pozwolicie, że nie będę go tutaj wychwalać :roll:  .

Jeszcze inną substancją słodzącą - i również słodszą od cukru białego jest miód.

Miód może uczulać, może być niebezpieczny dla alergików. Miód może też być oszukany (czyli z sprzedawany jako naturalny, a będący mieszanką z cukrem białym).

Jednak z mojej strony pozwolę sobie zachować opinię subiektywną i nie napiszę nic złego o tym "nektaru bogów".

Nie tylko jego smak jest wart spróbowania, ale też wartości odżywcze. Nie będę tu jednak wypisywać peanów na jego temat, bo wydaje mi się, że już to robiłam - o tutaj.

Wracając do tematu słodzików nie sposób tu nie wspomnieć o aspartamie.

Jest to chyba najpopularniejszy sztuczny słodzik o najbardziej złej renomie wśród słodzików. Uważany jest za czynnik odpowiedzialny za nadpobudliwość u dzieci i powstawaniu nowotworów.

Niedawne badania (z 2013 r) obaliły te przypuszczenia, ale strach pozostał. Wcześniej bardzo obawiałam się żuć gumy do żucia, jako, że produkty te zwykle zawierają ten środek. Jednak od pewnego czasu inaczej patrzę na to wszytko. Wszak jedną gumą do żucia (i to żutą co kilka, lub kilkanaście dnia) nie przekroczy się zalecanego dziennego spożycia.

Jeszcze innym środkiem używanym do słodzenia jest melasa.

Melasa to płynna, ciemna maź, która pozostaje po oczyszczeniu cukru do postaci białej. Zatem to właśnie w niej znajdują się cenne sole mineralne, których w cukrze już nie ma.

Nigdy nie próbowałam tego specyfiku, ale mam zamiar to zmienić (wszak dla eksperymentu i zdrowotności, czegóż się nie robi? :lol:  )

Do niedawna fruktoza była uważana była za zupełnie bezpieczny cukier.

Owszem, jego owocowe pochodzenie mogłoby wskazywać na duże właściwości zdrowotne. Tak jednak nie jest.  :-(

Organizm człowieka nie jest przystosowany do metabolizmu fruktozy.

Co innego, gdy owoc spożywamy w całości, lub choć w postaci naturalnych, świeżo wyciskanych soków, bo wtedy dostarczamy do organizmu wiele cennych witamin i składników mineralnych.

Jednak spożywanie czystej fruktozy, pozbawionej już witamin i składników mineralnych całkowicie mija się z celem.

... Oczywiście słodzić można też całymi owocami i pewnie jeszcze wieloma produktami, o których tutaj nie wspomniałam.

Jednak w zdrowym odżywianiu ważne jest nie tyle zastąpienie cukru białego innym cukrem, ale odzwyczajenie się od słodkiego smaku, a przynajmniej ograniczenie go.  :lol: